Cliente de um bar no Brasil sofre queimaduras no rosto após um salgado frito explodir. As imagens viralizaram.
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Um cliente de um bar no Brasil identificado como Gilson sofreu queimaduras leves no rosto após um salgado frito explodir enquanto ele estava comendo. O incidente viralizou nas redes depois que câmeras de segurança capturaram as imagens.
O flagra ocorreu na sexta-feira (13). Gilson estava comendo o salgado quando de repente o interior do lanche explodiu em seu rosto. As imagens mostram vapor saindo do lanche.
O dono do bar, Christian Souza relatou que “nunca viu nada parecido na sua vida” e não que dormiu na noite após o incidente. Ele ofereceu ajuda ao cliente emprestando uma tomada para passar em seu rosto.
O doutor em química e professor do Centro Universitário Uniceplac, Alberto de Andrade Reis Mota, explicou que a explosão do lanche se deu pela rápida alteração de pressão interna do salgado.
A água não evapora a 100°C se estiver num ambiente com pressão maior que a atmosférica, como era o caso do salgado.
Quando Gilson mordeu o lanche, ele liberou toda a pressão interna de forma muito rápida, causando a explosão.
É recomendado fritar salgados em fritadeiras com termostato, durante quatro minutos entre 50°C a 70°C.
📌 Coxinha “explode” na cara de cliente em bar de Curitiba pic.twitter.com/Csj2NoDtSC
— Rede Onda Digital (@redeondadigital) December 18, 2024
Fotos e vídeo: X @redeondadigital. Este conteúdo foi criado com a ajuda da IA e revisado pela equipe editorial.
